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我们大杭州的小香薯,
产自大杭州香薯第一镇——临安天目山镇九里村
身材纤细,皮薄无茎,口感香甜,粉糯适中......
我们大杭州的粉丝到现在
已经买走多箱
也就是已经吃掉近斤(3吨)
天目山的小香薯不仅长得秀气可爱,而且还好吃,香甜粉细没有筋......
轻轻咬开,香糯软甜,口感细腻,香味浓厚......
这么多形容词,就为说它的好----
临安天目小香薯。
秋天,临安天目小香薯开挖的日子,
正因为实在太受宠,
临安天目山镇政府还给它过了个节。
浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所季教授被称为“迷你甘薯之母”,很多人亲切地叫她“番薯妈妈”,小香薯就是她培育发明的,可以这么说,没有季教授就没有小香薯,也没有现在这么风风火火的小香薯产业。
季教授跟我们聊起了小香薯的“前世今生”----
最早的时候,我们都叫它“迷你番薯”,其实它的品种名叫“心香”。
它的来头可不小,是经过官方认定的品种,拥有农作物品种鉴定证书,通过全国农业技术推广服务中心鉴定,还是“十二五浙江省十大好品种”。
“喝”着清澈的山泉长大天目小香薯小巧玲珑好味道小香薯年选种,年繁种,年拿到临安等地试种并取得成功,成了浙江省的主栽品种,全省99个区县(市)都有不同面积种植。
“小香薯的产业集聚区以临安、衢州十里丰两个地方为主。”季教授说,小香薯的产量特别高,一亩最高产时有近斤。小香薯适应能力强,只要土壤松软就可以,但不同土壤种出的小香薯口味会略有差别,有的地方肉偏粉,有的地方偏糯。
临安市农业局农林技术推广中心技术员毛伟强说:天目山一带是大杭州最早种小香薯的区域,这里的土壤是微碱性沙土,透水透气性强,还有天目山原始森林阳光雨露,再加上气候、水质(纯天然的天目山泉)、空气,种出来的小香薯“条杆儿”好,味道香甜软糯。
我们找到了文化节获得十佳小香薯(农户)之一的淼楠小香薯(07年开始种小香薯,09年注册了淼楠商标,10年颁发无公害证书),跟老板娘谈妥:价格相当给力,5斤一箱48元,江浙沪包邮(小香薯分量重,运费比较贵,其它地区暂时不发货哦)。
如果您也想尝尝
那么请识别下方 红薯是秋天的应季食物,大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。不信?那就和小布哥一起来看看到底是不是真的。
1.生红薯去血毒,熟红薯补气血红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。它是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。
有一个妙用生红薯的小方子:把生红薯嚼碎后,敷在热毒疮的周围,对缓解疼痛很有帮助。这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的红薯,还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周,就能把脓给逼出来,促使毒疮尽快收口愈合。
红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩,体内没有痰湿,喜欢吃红薯是很自然的。
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。
2.带皮吃红薯,吃了不胀气 很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外。红薯肉是“补”的,而红薯皮是“泄”的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。
吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。
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