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秋天的主要气候特点是干燥,但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。
白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。
“急脱急着,胜似服药”医院肾病研究室主治医生黎创博士
岭南气候温暖而蒸湿过半,霜降时节炎热与秋凉、雨霾和秋燥都会交替出现。因此,根据天气变化及时增减衣物,预防外邪侵袭非常重要。岭南民谚说“急脱急着,胜似服药”。
医院珠海医院主任中医师成杰辉成医生建议市民可常做增强体质、抗病养生的功法。第一是搓脸摩耳,长期坚持可达到疏通脸部气血,醒脑提神,预防感冒等作用。第二是叩齿生津,可以起到健脾益胃,纳气补肾的效果。
“补冬不如补霜降”民间有“补冬不如补霜降”的说法。中医典籍《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》记载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”,霜降过后即立冬,此时“补霜降”应以养阴为基本法则。养阴的内涵,一方面是指阳气内收,精气敛藏,另一方面,太阴对应肺脾,少阴对应心肾,因此秋冬时节也是调养肺脾和心肾的好时机。
成杰辉建议,霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外,秋燥偏盛,人体肺阴易受损,适合用汤水滋养。煲汤时可适当加入杏仁、川贝、白果等,用以宣降肺气,或加入沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等,既能滋阴润肺,还可根据体质情况灵活化解秋燥。
食疗方
深秋时节,气候干燥。根据“燥则润之”的原则,下面介绍五款润燥食疗方:
雪梨粥
雪梨克,粳米克。将雪梨洗净去果核,切成直径1.5厘米的小方块,加粳米与水同入锅中,文火煮粥。雪梨有很好的润燥作用,用以煮粥,可作为秋季常用的保健食品。
银耳粥
银耳15克,粳米克。将银耳浸泡发胀后撕碎,加粳米与水同入锅中,文火煮粥。此方具有滋肾、益胃、润燥之功,常服可防治心脑血管病,如高血压病,冠心病等。
海参粥
海参20克,粳米克。将海参浸泡发胀后切成直径0.5厘米的小块,加粳米与水同入锅中,文火煮粥。海参补肾益精,养血润燥,粳米健脾和胃,二者合用常服可防治高血压病,血管硬化等。
百合粥
百合20克,粳米克。百合、粳米与水同入锅中,文火煮粥。本方具有清肺润燥、止咳之功,长期服食有滋润营养的作用,适用于老年慢性支气管炎、肺气肿、妇女更年期综合症等。
芝麻粥
黑芝麻30克,粳米克。将黑芝麻用水洗净,稍炒后研成糊状,加粳米与水同入锅中,文火煮粥。黑芝麻是一种滋养强壮品,具有滋补肝肾、补血润肠、乌须黑发之功,老年人因肝肾阴亏所引起的头昏目眩,腰膝酸软,大便干燥等用之甚为有效。
饮食锻炼两相宜秋季是人最容易长脂肪的季节。天凉夜长,人的食欲大开,夜里休息也舒服,人体每天的热量摄入容易超过热量消耗,使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整,经过秋、冬两个季节,人就会胖很多。年复一年,人就会很快“发福”起来。因此,对于爱美的年轻人来说,大快朵颐贴秋膘的时候也要注意加强体育锻炼。
来源:人民日报、养生中国、南方日报
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编辑/制作:浙江名医馆医馆君
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