在农夫山泉董事长钟睒睒看来，对于传统企业，经年累月的积淀是企业最宝贵的财富。正是基于此，农夫山泉在饮料生产、研发领域一以贯之地投入。
对于今年的农夫山泉来说，可以说是收获的一年，茶派，17.5°NFC果汁”等新产品的推出，让农夫山泉取得了销售和口碑的双丰收。截止八月，农夫山泉销售额超过亿元，同比增长远超行业平均数。
相比较于农夫山泉的双丰收，今年其他饮料品牌却遭受着寒冬，眼下，消费结构升级，饮料市场正悄然发生变化：一些原来热销的碳酸饮料、高含糖茶饮料逐渐失宠，尤其是碳酸饮料销量更是持续下滑，这让不少饮料生产企业在投资时思前怕后。
但正是处于这样的大环境之下，农夫山泉却背道而驰，与近日大手笔投资12亿，在浙江动工建设第七个工厂。
茶π新品飘红，年销10亿
自今年3月底正式面世以来，农夫山泉旗下的茶饮料品牌“茶π”便一路杀神杀佛，迅速成为今年度最热销的饮料单品之一。那么，以销售数字来衡量，茶π到底取得了怎样惊人的成绩呢？
“截至8月，农夫山泉今年在饮料领域的销售额超过亿元，远超行业平均水平。”农夫山泉董事会秘书周力对媒体介绍，“仅‘茶π’这一款轻糖茶饮料，今年上半年推出以来，销售额就已经突破了10亿元。”
一年不到，茶π就成长为了10亿数量级的饮料大单品。
除了饮料市场的一路飘红，农夫山泉在饮用水品牌方面销售业绩也是引领风骚。
据今年家大型连锁超市中的数据显示，农夫山泉在超市销售排行榜中排名第一，单品热度达到98.4，增长率更达到了%，销售情况可谓是一路凯歌。
为什么选择浙江建新厂？
近几年来农夫山泉在投资领域的动作一直不断。年，农夫山泉峨眉山工厂竣工，总投资超过10亿元;年，长白山抚松工厂全面投用，并发布三款瓶装水新品……
据悉，农夫山泉这次选择建德建造在浙江的第七个工厂，这是自年之后农夫山泉又一次回归浙江，新建饮料包装生产线。据介绍，该项目将主要用作生产饮料和大包装饮用水，预计明年投产。
眼下，民间投资增速整体下滑明显，不少企业裹足不前，同时饮料市场又整体处于低迷状态。在这样的当口，农夫山泉为何偏偏投资新建工厂?
据农夫山泉董事会秘书周力介绍说“是市场在逼着我们加快投资、提升产能!”截至8月，农夫山泉今年在饮料领域的销售额超过亿元，远超行业平均水平。“面对市场这样大跨步地发展，不建新厂怎么行?”
20年来，农夫山泉只做了一件事
“农夫山泉今年20岁，从饮料生产领域里的一个‘懵懂少年’成长为如今的行业领头羊。”钟睒睒说，在这过程中，农夫山泉始终正视自身优势，投资饮料领域。面对一个个风口，农夫山泉的投资动作不曾迷茫，既没有盲目进入房地产业，也不曾跟风互联网浪潮。
20年来，农夫山泉只做了一件事——读懂了水，进而又读懂了饮料。
在钟睒睒看来，不同的企业、不同的产品、不同的品牌，升级的路子却是不尽相同的——观念升级。“而这种升级都应该基于他们在自身领域的多年积淀。”他说，一个传统企业在十年、二十年或是更产时间里专注自己的专业领域，沉淀下来的各类知识、工艺、标准、传统和方法，才是他们最宝贵的财富。
农夫山泉正越来越多地尝到升级带来的甘甜——不仅企业的销售额逆势迅速上涨，其品质也得到了世界性认可，体现了“中国制造”的高水准。在前不久的G20杭州峰会上，农夫山泉共有7款产品入选，其中玻璃瓶装水作为峰会指定用水，频频出现在各个会议场合，4L装的农夫山泉则是后厨用水，大厨们用这款产品为与会的各国元首烹饪菜肴，而ml和ml的红包装农夫山泉则是峰会的工作用水，工作人员用它们制作茶与咖啡等饮品。除包装水外，农夫山泉“17.5°NFC橙汁与苹果汁”也成为峰会宴会饮品。
创新投入不能差一点点
早在数年前，农夫山泉便发现，原来热销的碳酸饮料、高糖茶饮料似乎正逐渐失宠，而一些健康、低糖的饮料却开始受到追捧。为此，农夫山泉主动迎合人们对饮料产品的新需求。
于是今年就有了17.5°NFC果汁”和“茶π”两款新品的出现，然而，鲜为人知的是，一瓶瓶新品的背后是农夫山泉经年累月的投入。
“只有不断升级产品才能成为最长寿的企业。”钟睒睒说。为了实现升级，除了建新厂、添新流水线，农夫山泉更大的投入还在于科技投入、产品创新，近年来养生堂集团年均投入超过10亿元。
为了榨出这瓶上好的果汁，农夫山泉建果园、搞研发、做试验，足足准备了9年，单单榨汁试验就做了5年。“因为冷压榨技术要求很高，水果采收后必须在24小时内就榨汁，而榨汁时的温度要精确到0.5度。”钟睒睒说，哪怕只差一点，也会影响到果汁的口感、风味以及营养成分。
现在，农夫山泉在投资领域的步伐没有在这次建厂之后停止，而是要迈出更大的步伐，据悉，在十三五期间，农夫山泉仅仅在果汁领域，计划再建造两到三个新工厂，扩大生产规模，继续往前发展。参考：浙江日报
整理：贾顺谊
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