中国分子厨艺暨川菜创新研修班璀璨成功

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91期郭红晓分子厨艺暨川菜创新菜研修班全程花絮(附菜品)

年9月11日—13日由郑州新思维分子美食烹饪中心、重庆市胡晓华川菜文化发展基金会、重庆市餐饮行业协会名厨联谊会、重庆商务高级技工学校四方联合举办的第90期重庆站“中国分子厨艺融合菜研修班”培训在重庆商务高级技工学校如期进行。

参加此次培训活动的来自全国其他城市和重庆的宾馆、饭店及餐饮行业的厨师新老学员共计余人。出席本次培训活动的领导和嘉宾:有重庆商务高级技工学校校长余朝洪;重庆市胡晓华川菜文化基金会理事长胡晓华、副理事长兼秘书长张建;东南亚美食文化研发中心主席(泰国籍)、基金会“国际文化交流大使”吴丽蓉女士。本次培训活动在四方领导及工作人员的密切配合、共同努力下,圆满完成。广大学员收获很大,反应良好,达到了预期效果。在重庆业内反响巨大。

培训主讲郭红晓先生:

中国先锋创意菜创始人,法国美食总统奖得主,餐饮业国家级评委,中国分子厨艺教父,国际烹饪艺术大师,分子美食行业协会荣誉主席,中国名厨委副主席,法国埃斯科菲亚太区荣誉主席。获第八届国际美食博览会世界国际烹饪艺术大师挑战赛个人赛特金奖第一名;获国际金牌8块,国家级金牌6块,有百余堂课程的授课经验。

重庆

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