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欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
茶倾西湖香似海，色染绿柳江南春。
唯一一个教撒贝宁炒过茶的炒茶王——唐小军唐小军，一个坚持国家非物质文化传承，手工炒制西湖龙井茶的地道茶人。他出生于世代手工炒茶世家，折冠好几届的炒茶王比赛，带出来的徒弟也在近几年炒茶王比赛中名列前茅。他是第一个走进浙江大学茶学系学习的炒茶王，并将自身的经验与学习所得相结合，让他手中的龙井发挥最大的价值。他的炒茶功底引得《茶之路》、美国探索节目栏目组、人民日报等传媒都有慕名前来采访和拍摄。年，中央电视台主持人也亲自与唐师傅学习制茶。
坚守最后一道工序，迸发迷人茶香按老一辈的说，没有这道工序，制茶就没有完成。这道工序就是进石灰缸收灰，收干最后残留的一点水份，去火去燥。老底子冰箱还没有发明的时候，古人就是用这个方法保证一年到头都能喝到绿茶的清香和甘醇。这一步骤需要一段时间的过渡，许多人因为怕耽误销路，往往就把这步忽略了。
但我们坚持下来的意愿，是想让这小小的芽头迸发出惊人的力量。经过石灰缸的静置，龙井的花香可以更馥郁，而且保持的状态能更持久。我们做过对比，唐师傅古法制作的龙井放到自然存放条件下，年尾开启依然能将龙井香气特色发挥出来。
经得起等待，方可知道好茶真滋味一旦春茶的采摘稳定期下来，满山园的茶芽就等着蹦到炒茶师的手里，涅槃重生，全靠纯手工炒制是无法完成这个工作量的。基于茶学系的学习成果和唐师傅自身的炒茶天赋，我们只在杀青上运用机器，关键的辉锅就用全手工炒制，这样发挥了茶叶的最大潜质，比市面上的机炒茶滋味更顺滑醇和，香气更馥郁丰富，茶汤清透耐泡。
同时，我们对茶青的选择必须是明前一芽一叶二叶初展，再通过采摘的区域，土壤的好坏进行归类，精挑后再进行手工炒制，炒制出的茶叶必须保证最传统的碗钉型，泡后的茶底不能花杂，并且除了西湖龙井特有的板栗香外更具有花香，茶汤鲜爽醇和回甘持久。
光大银行与茗境苑携3种好茶，带您一品好茶梅香——采摘自梅家坞产区的龙井，茶叶匀整度较高，半手工炒制。干茶外形光滑匀整，色泽青绿色带糙米色冲泡之后又明显的豆香，香气清高持久，汤色黄绿明亮，糙米香伴随着新鲜的口感，意犹未尽。叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生，品饮茶汤，沁人心脾，回味无穷。
茗境苑-梅香-明前西湖龙井
（内含12泡，每泡2克）
原价：元
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云秀——采摘自云栖产地，高品质的西湖龙井必须是手工炒制的。传承了无数前任茶师的精湛技艺，非独特的程序和手法不能制成的西湖龙井，出自唐小军手工炒制。用85°~90°热水冲泡，汤色接近玻璃之润明似兰香栀子香的花香，馥郁沉厚而又清透雅致；茶水亦甘甜稠滑，可冲泡十道以上，唯有每个环节都极尽精细，方可制出名副其实的古早味龙井。
茗境苑-云秀-明前西湖龙井
（内含12泡，每泡2克）
原价：元
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龙清——此茶采摘自满觉隆的龙井，一芽两叶的标准，出自唐小军手工炒制。茶叶在锅中翻腾，一丝丝的吃透热量，才能里外兼备，实则需要大量的经验累积和天赋，干茶外形坚挺纤秀，成碗钉状，色泽略带淡黄色。因采用传统古法制作，此茶冲泡后，更富有生命力，板栗、花香馥郁；还未入口，已被香气陶醉，汤色嫩绿，茶汤清澈明亮，成朵的嫩绿色叶底可爱诱人。
茗境苑-龙清-明前西湖龙井
（内含12泡，每泡2克）
原价：元
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