栗子是很多人都喜欢的零食，一吃起来容易停不下来。
也有很多人因为怕长胖后者吃了不舒服，而不敢吃栗子。
6颗栗子=1碗米饭吗？我们都把栗子当作坚果，当做和瓜子、花生一样的零食。
但栗子是坚果中唯一脂肪含量低、淀粉含量高的，把它当「粗粮」反而更合适。
栗子的蛋白质、B族维生素和各种矿物质的含量也不错，膳食纤维含量高，血糖指数低于白米饭。
栗子很适合用来替代白米饭、白面条等主食，营养价值可比一般粮食都要高。
但是，6颗栗子=1碗米饭的说法，并不准确。
第一，栗子大小有别
10颗小栗仁（去壳）大约克，而6颗大栗仁（去壳）也是克，热量大约是千卡。
含同样热量的米饭，是克，大约是80克生米做的，不到1标准碗米饭的量（应该有～克生米）。
第二，碗的大小也有别
1标准碗是多大的碗？是口径11厘米的小碗，可以对照一个成年女性的拳头来判断。
这些人吃栗子要当心栗子虽好，但也要食用得法。
1.减肥和要控制血糖的人
栗子是接近粮食的坚果，淀粉含量高，一定不要饭后大量吃，否则容易摄入过多的能量，不利于保持体重。
如果饭前吃过栗子了，或把栗子做到菜里，像栗子炖鸡、栗子炖排骨，那一顿饭的主食就要减量或直接不吃了。
7～8颗中等大小的栗子，就接近减肥时一餐主食的量了。
2.消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人
栗子好吃，非常容易一次吃过量。但一定不能一次吃太多，吃多了就容易胀肚子，一般一天一次吃不超过7～8颗中等大小的比较适宜。
或者可以在两餐之间，把栗子当成零食充饥吃几颗就好。
这些食物看似健康美味，但其实个个都是“高能”食物！
1个汉堡=5碗米饭
很多人没时间吃饭，经常买个汉堡解决肚子问题，殊不知，一份汉堡的能量等于5碗米饭！
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪介绍，根据《中国食物成分表》中的权威数据，用每碗2两的米饭的能量（千卡）为标准，发现一个鸡腿汉堡（克）的能量相当于5碗米饭，1袋中包的薯条（克）相当于3碗米饭！
2两瓜子=1两油
很多人爱嗑瓜子，尤其是过年过节期间。医院内分泌科主任医师高珊介绍，瓜子等坚果类油脂含量很高，像瓜子，几乎一半都是油脂，吃了二两瓜子，就相当于喝了一两油啊。如果是50ml的杯子那就是满满一小杯，不长胖才怪呢！
半个西瓜=3碗米饭
夏天很多人用西瓜代替晚饭，觉得既健康又减肥。天津中医院营养科医生张秋莲介绍，每克西瓜的能量为25千卡至34千卡，吃下半个西瓜，便相当于吃下了3碗米饭。这种节食减肥的方法，让人在不知不觉中就胖起来了。
5瓶啤酒=10个馒头
啤酒是很多人最爱，但啤酒也被称为“液体面包”，热量很高！一瓶瓶装啤酒为ml，热量约为大卡，相当于克米饭或克馒头的能量。也就是说，如果喝5瓶这样的啤酒，就相当于吃了10个馒头，或者2斤米饭！而喝进去五瓶啤酒也是一件很寻常的事。
9个汤圆=半两油
最近有种说法，“吃3个汤圆相当于摄入一盘炒菜的油量”。这让许多人产生疑惑，看起来白白净净的汤圆，真的含有那么多油吗？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，汤圆的含油量非常高，每克汤圆含13.6克脂肪，3个汤圆则约含8克油，确实抵得上一盘炒菜的含油量。如果一顿吃掉9个汤圆，约摄入25克油脂（约半两），抵上国人一天的油摄入量了。
1片桃酥=2个馒头
桃酥吃起来口感酥酥的，很多人爱吃，可一片桃酥的热量相当于2个馒头！国家二级公共营养师晓淇介绍，桃酥主要是由面粉、油、糖、鸡蛋、小苏打做成，其中面粉、油和糖的比例能达到2:1:1，计算下来，一小片桃酥产生能量千卡，相当于吃2个拳头大的馒头所产生的能量，所以还是少吃为妙。
1个小月饼=3碗米饭
中秋佳节，家家吃月饼，可大家并不知道的是，1块克重的小月饼，蕴含的热量却相当于3碗米饭。糖尿病人、肥胖症患者、婴幼儿和老年人非常不建议过多食用。而吃1块克的小月饼，需要游泳半小时或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。
1袋沙拉酱=1袋油
沙拉酱大家并不陌生，拌沙拉、汉堡、三明治里都有，但其实沙拉酱几乎都是油。记者曾做过实验显示，将买来的沙拉酱倒入碗里，放到微波炉里加热，半分钟后淡黄色的沙拉酱也变成了一碗热气腾腾的油。小编也知道沙拉酱能量高，脂肪多，不能多吃，却被眼前的结果惊呆了！沙拉酱居然变成了一碗油！
来源：人民日报、丁香医生
